L'expérience passe aussi par les papilles

Notre entrée du moment : aspic de poisson aux légumes du jardin.

Notre plat du moment : nuggets de poisson “Pirarucu” sauce ravigote aux fruits exotiques

Notre dessert du moment : fondant de chocolat noir et nougatine de manioc.

L’expérience sensorielle culinaire revêt une importance capitale.  À Nomad lodges Amazonas, nous nous distinguons par notre engagement à sublimer les traditions culinaires amazoniennes en mettant en avant les produits locaux.

Nos cuisinières autochtones, expertes dans la culture et la préparation de ces produits, cultivent elles-mêmes les ingrédients de nos plats.  Nomad lodges apporte une touche de modernité aux préparations et aux présentations, afin de valoriser les produits issus de la terre, des lacs et des rivières de la région. 

Pour les passionnés de gastronomie, nous proposons des cours de cuisine encadrés par notre équipe, axés sur la préparation de produits locaux.